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名酒文化
辨别白酒真伪三部曲
发布时间:2012/7/25 信息来源:www.baijiu001.com  信息作者: 浏览次数:1283
      中国人对白酒有特殊的感情,是亲友聚会、请客送礼的佳品,因此酒类作为特殊的饮用食品,关乎人的生命健康。但是白酒的市场鱼龙混杂,假酒充斥着市场。假酒对身体的伤害不容小觑,不仅对身体有害,而且给消费者和正规厂家造成巨大的损失,所以广大消费者在消费白酒的时候一定要睁大眼睛,懂得怎样辨别白酒的真伪。

   调查中发现,当前酒类市场依然存在不少问题,一是部分经营业户法律意识淡薄,存在不开、少开、漏开《酒类流通随附单》,购买者不主动索要随附单等现象;二是依然存在无证经营,进货渠道不透明、产品手续不齐全、产品质量没保证等现象,对人们的身体健康构成极大威胁;三是受利益驱动,售假行为依然存在。主要是假冒品牌酒包装违法上市销售,同一厂家的酒品以次充好,自行贴标,欺骗消费者等两种形式。广大消费者在买酒时要提高警惕,做到“三看”可降低被骗的概率。

       在饮酒过程中要注意“三看”:一看酒色,白酒一般无色透明,首先要看酒色,酒质是否透亮,鉴别时可以将同一牌子的两种酒均匀一晃,晃完之后迅速倒置,看看气泡哪个消失的慢,消失慢的酒浓度高,而且存放的时间长。二看是否有沉淀物,把酒瓶迅速倒置,朝着有光亮的地方,看看瓶内是否有杂物杂质。三看包装瓶口,一般正式厂家的都非常精细、精美,包括生产日期,出厂编号,还有封口、防伪都特别精细。

      除此之外,消费者要在购酒时向卖家索要《酒类流通随附单》,酒类流通随附单记录了白酒从总厂家一直到消费者,包括每一个环节都要这种酒类流通随附单,如果说在饮酒过程中,发生什么意外状况,有一种可追溯责任的体系,一旦发生相关问题,凭《酒类流通随附单》可追溯相关责任。

 

 

 

 

 

 

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