8月16日，在北京举行，由中国酒业协会主办，茅台集团协办的“中国白酒与社会经济发展论坛 ――中国白酒非物质文化遗产及中华老字号企业会议”上，中国轻工业联合会会长步正发表示，由于白酒企业对白酒民族品牌的丰富内涵、酒文化中的中华文明的精髓宣传不够，中国名酒的品牌国际影响力和世界知名蒸馏酒相比相差甚远，国际化步伐有待大幅加快。

　　步正发在论坛上说，在这进程中，中国的白酒产业仍面临着许多问题，如白酒产业结构和资源配置不尽合理，白酒工业现代化生产明显滞后，酒类管理法规不完善等，尤其是产销秩序混乱，假冒伪劣不断，影响了中国白酒的声誉。

　　步正发提出，在加强白酒品牌在国际上的影响力，推动加快国际化进程中，应当将企业为中心转变为以消费者为中心。将相对单一、狭窄的经济合作方式转变为更加开放、合作共赢的发展方式。名酒品牌应当结合行业实际，汲取发达国家拓展市场的经验，准确了解、理解世界各国国情、民情和饮酒习俗。把中国酒和酒文化融入当地，发展壮大，树立中国酒在世界烈性酒行业中应有的地位。

　　同时，白酒产业应当坚持以质取胜，满足和引导多元化饮酒需求；并且依靠科技进步，加快白酒产业转型升级的步伐和速度，通过酒类管理法规的完善，促进白酒业健康有序的发展。科学确定和认真实施白酒行业准入门槛，把控白酒生产源头，强化白酒质量安全监督，建立全过程可追述体系。为白酒企业生产经营和改革发展创造公平竞争的市场环境。

　　中国酒业协会理事长王延才对此进行呼应。他说，伴随着中国经济的不断发展和国际地位的提升，白酒产业迎来了前所未有的发展机遇。当此重任，我们不仅要承担商业竞争的伦理规则，同时要承担产业健康发展的使命，把中国白酒的美好内涵呈现给全世界，让更多消费者了解白酒、喜欢白酒，做大白酒市场，壮大白酒产业。

　　论坛上，贵州茅台集团董事长袁仁国就茅台如何致力推广品牌国际化做了《凝聚共识，爱护民族品牌面向世界打造一流酒类企业》的专题发言，泸州老窖股份有限公司董事长谢明，洋河股份（苏酒集团）董事长张雨柏，古井集团董事长余林等分别结合企业发展状况阐明如何将中华老字号打造为世界知名白酒品牌的主张。

　　据了解，我国白酒产业在全球经济放缓的大背景下，白酒产业仍保持稳步高速增长的趋势。2011年，全国规模以上白酒企业总产量以65度商品量计，总产量突破1000万关口，达1025.55万千升，同比增长30.7%，传统名酒企业的表现尤为突出，实现了经济效益、社会效益和文化建设水平的同步提升。